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🍝 Spaghetti froids au chili avec œuf au plat

500 kcal · 30 min · 4 portions

Spaghetti froids au chili avec œuf au plat Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Remplis une grande casserole d'environ 5 litres d'eau et ajoute du sel.
  2. 2. Porte l'eau à ébullition.
  3. 3. Ajoute les spaghetti dans l'eau bouillante.
  4. 4. Fais cuire les pâtes pendant environ 9 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
  5. 5. Égoutte les spaghetti dans une passoire.
  6. 6. Laisse les pâtes s'égoutter.
  7. 7. Lave soigneusement les ciboules.
  8. 8. Sèche les ciboules.
  9. 9. Retire les racines des ciboules.
  10. 10. Coupe les ciboules en fines rondelles.
  11. 11. Pèle l'ail.
  12. 12. Coupe l'ail en fines tranches.
  13. 13. Lave le concombre.
  14. 14. Coupe le concombre en deux dans la longueur.
  15. 15. Coupe les moitiés de concombre en fines tranches.
  16. 16. Chauffe l'huile dans une poêle à feu vif.
  17. 17. Verse les ciboules coupées dans un bol.
  18. 18. Ajoute l'ail dans le bol.
  19. 19. Ajoute le chili dans le bol.
  20. 20. Mélange les ingrédients dans le bol.
  21. 21. Verse l'huile chaude sur le mélange.
  22. 22. Assaisonne le mélange avec de la sauce soja.
  23. 23. Ajoute un trait de vinaigre.
  24. 24. Laisse la sauce infuser quelques instants.
  25. 25. Réchauffe la poêle à feu vif.
  26. 26. Casse les œufs dans la poêle chaude.
  27. 27. Fais cuire les œufs au plat pendant environ 4 minutes.
  28. 28. Fais dorer les œufs.
  29. 29. Ajoute les pâtes refroidies dans le bol avec la sauce.
  30. 30. Mélange bien les pâtes avec la sauce.
  31. 31. Ajoute les tranches de concombre.
  32. 32. Dresse les pâtes sur des assiettes.
  33. 33. Pose l'œuf au plat sur les spaghettis froids au chili.
  34. 34. Serve le plat.

Nutrition par portion