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🍽️ Mayo piquante avec une touche de chili

529 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Séparez les oeufs. Réservez le blanc d'oeuf pour un autre plat.
  2. 2. Coupez le citron en deux et pressez le jus.
  3. 3. Ajoutez le jaune d'oeuf, la moutarde, le sel et le poivre dans un bol.
  4. 4. Mélangez les ingrédients avec un mixeur à main et un fouet.
  5. 5. Ajoutez l'huile de tournesol goutte par goutte en remuant constamment.
  6. 6. Une fois la mayo épaissie, versez l'huile en un mince filet.
  7. 7. Ajustez la mayo avec la sauce Sriracha, le jus de citron et le sel.
  8. 8. Servez la mayo au chili en trempette avec des finger foods.
  9. 9. Bon appétit!

Nutrition par portion