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🍽️ Beurre aux herbes et citron piquant

155 kcal · 30 min · 4 portions

Beurre aux herbes et citron piquant Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche l'ail et hache-le très finement.
  2. 2. Lave les herbes fraîches sous l'eau courante.
  3. 3. Égoutte les herbes et détache les feuilles des tiges.
  4. 4. Hache les herbes finement.
  5. 5. Lave le citron à l'eau chaude pour nettoyer la peau.
  6. 6. Râpe environ une cuillère à café de zeste fin de citron.
  7. 7. Mets le beurre mou dans un bol.
  8. 8. Fouette le beurre au batteur électrique avec le fouet pendant environ deux minutes jusqu'à ce qu'il soit crémeux.
  9. 9. Incorpore les herbes hachées dans le beurre.
  10. 10. Ajoute l'ail haché au mélange.
  11. 11. Ajoute le zeste de citron râpé.
  12. 12. Assaisonne le beurre avec du sel.
  13. 13. Ajoute un peu de piment de Cayenne pour le piquant.
  14. 14. Incorpore le sucre de canne dans le beurre.
  15. 15. Prends du papier cuisson ou du papier sulfurisé.
  16. 16. Forme le mélange de beurre sur le papier en un rouleau.
  17. 17. Mets le rouleau au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il durcisse.
  18. 18. Coupe le beurre en tranches uniquement après qu'il soit bien durci.

Nutrition par portion