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🍽️ Burger chili avec oignons caramélisés et bacon croustillant

745 kcal · 30 min · 4 portions

Burger chili avec oignons caramélisés et bacon croustillant Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche les oignons et coupe-les en tranches épaisses.
  2. 2. Fais chauffer une cuillère à soupe d'huile et une cuillère à soupe de beurre dans une poêle à feu moyen.
  3. 3. Fais revenir les tranches d'oignon pendant environ cinq minutes dans la poêle.
  4. 4. Ajoute une cuillère à soupe de miel et une pincée de sel.
  5. 5. Fais caraméliser les oignons en remuant constamment pendant environ une minute.
  6. 6. Déglace la poêle avec le vinaigre.
  7. 7. Fais cuire les oignons encore cinq minutes jusqu'à ce que le liquide soit presque évaporé.
  8. 8. Remue régulièrement.
  9. 9. Ajuste l'assaisonnement de la confiture d'oignons avec du sel.
  10. 10. Retire la confiture de la poêle et réserve-la.
  11. 11. Laisse égoutter les cornichons.
  12. 12. Coupe les cornichons en fines lamelles dans la longueur.
  13. 13. Lave soigneusement la salade.
  14. 14. Égoutte bien la salade.
  15. 15. Épluche l'ail.
  16. 16. Hache l'ail finement.
  17. 17. Mets la viande hachée dans un grand bol.
  18. 18. Ajoute l'ail haché et le piment.
  19. 19. Mélange bien les ingrédients.
  20. 20. Assaisonne le mélange de viande avec du sel.
  21. 21. Forme quatre galettes de burger plates avec le mélange.
  22. 22. Fais chauffer une poêle à feu moyen à vif.
  23. 23. Fais cuire le bacon sans matière grasse supplémentaire jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
  24. 24. Cela prend environ deux à trois minutes.
  25. 25. Retire le bacon de la poêle.
  26. 26. Laisse le bacon égoutter sur du papier absorbant.
  27. 27. Mets une cuillère à soupe d'huile dans la même poêle.
  28. 28. Fais cuire les galettes pendant environ cinq minutes de la première face jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
  29. 29. Fais cuire les galettes encore cinq minutes de la deuxième face.
  30. 30. Préchauffe le grille-pain ou le four.
  31. 31. Fais-y toaster les petits pains à burger.
  32. 32. Coupe les pains réchauffés en deux.
  33. 33. Mets un peu de salade sur les demi-pains inférieurs.
  34. 34. Ajoute quelques lamelles de cornichon.
  35. 35. Répartis la confiture d'oignons uniformément.
  36. 36. Mets une galette cuite sur chaque pain.
  37. 37. Ajoute deux tranches de bacon croustillant.
  38. 38. Ferme les petits pains à burger.
  39. 39. Serve les burgers immédiatement.

Nutrition par portion