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🍽️ Dressing frais au piment et au basilic
95 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- Citrons vertes bio 1 pièces
- Basilic, frais 15 g
- Moutarde 1 c. à café
- Huile 2 c. à soupe
- Huile de piment 3 c. à soupe
- Sel pincée
- Poivre, noir moulu pincée
Préparation
- 1. Coupe la lime en deux.
- 2. Presse le jus de la lime.
- 3. Lave bien le basilic.
- 4. Secoue le basilic pour le sécher.
- 5. Enlève les feuilles des tiges.
- 6. Mets le basilic dans un récipient haut.
- 7. Ajoute 2 cuillères à soupe de jus de lime.
- 8. Ajoute la moutarde.
- 9. Mixe le mélange jusqu'à ce qu'il soit fin.
- 10. Ajoute les huiles lentement.
- 11. Continue à remuer jusqu'à ce que le dressing soit crémeux.
- 12. Assaisonne le dressing avec du sel.
- 13. Assaisonne le dressing avec du poivre.
- 14. Incorpore délicatement le dressing aux feuilles de salade juste avant de servir.
Nutrition par portion
- kcal: 95
- Protein: 1 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 2 g