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🍽️ Bateaux de chicorée avec dip à l'avocat

210 kcal · 30 min · 4 portions

Bateaux de chicorée avec dip à l'avocat Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Séparez délicatement les feuilles de la chicorée les unes des autres.
  2. 2. Lavez bien les feuilles.
  3. 3. Laissez l'eau s'égoutter des feuilles.
  4. 4. Coupez un citron en deux.
  5. 5. Pressez le jus du citron.
  6. 6. Épluchez une gousse d'ail.
  7. 7. Hachez l'ail finement.
  8. 8. Coupez un avocat en deux.
  9. 9. Retirez le noyau de l'avocat.
  10. 10. Détachez la chair de l'avocat de la peau à l'aide d'une cuillère.
  11. 11. Mettez la chair d'avocat dans un bol.
  12. 12. Ajoutez le jus de citron à l'avocat.
  13. 13. Écrasez bien l'avocat avec le jus de citron.
  14. 14. Ajoutez la crème fraîche au mélange d'avocat.
  15. 15. Ajoutez l'ail haché dans le bol.
  16. 16. Mélangez bien le tout jusqu'à obtenir une masse crémeuse.
  17. 17. Assaisonnez la crème avec du sel.
  18. 18. Assaisonnez la crème avec du poivre.
  19. 19. Coupez le jambon à croûte en fines lanières.
  20. 20. Prenez une feuille de chicorée.
  21. 21. Déposez une petite portion de crème à l'avocat sur la feuille.
  22. 22. Répartissez les morceaux de jambon à croûte sur la crème.
  23. 23. Présentez les bateaux de chicorée.

Nutrition par portion