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🍽️ Ailes de poulet croustillantes avec salade fraîche d'avocat et tomate

611 kcal · 30 min · 4 portions

Ailes de poulet croustillantes avec salade fraîche d'avocat et tomate Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les ailes de poulet soigneusement et séchez-les avec un torchon de cuisine.
  2. 2. Pelez le gingembre et l'ail et coupez-les en petits morceaux.
  3. 3. Mélangez dans un bol le miel, le ketchup, la sauce soja, le vinaigre, le gingembre râpé et l'ail.
  4. 4. Assaisonnez la marinade avec du sel, du poivre et du piment selon votre goût.
  5. 5. Salez et poivrez également les ailes de poulet.
  6. 6. Badigeonnez les ailes complètement avec la marinade.
  7. 7. Placez les ailes dans un bol et couvrez-les avec du film alimentaire.
  8. 8. Laissez mariner les ailes au moins une heure, idéalement toute la nuit.
  9. 9. Préchauffez le four à 180 degrés chaleur tournante.
  10. 10. Versez trois cuillères à soupe d'huile d'olive sur une plaque de cuisson.
  11. 11. Posez les ailes de poulet avec le côté peau vers le haut sur la plaque.
  12. 12. Cuisez les ailes pendant environ 20 minutes au four.
  13. 13. Retournez les ailes à mi-cuisson.
  14. 14. Badigeonnez à nouveau les ailes retournées avec un peu de marinade.
  15. 15. Cuisez les ailes pendant 20 minutes supplémentaires.
  16. 16. Coupez l'avocat en deux dans le sens de la longueur et retirez le noyau.
  17. 17. Pelez l'avocat et coupez la chair en petits dés.
  18. 18. Coupez les oignons rouges en deux et pelez-les.
  19. 19. Coupez également les oignons en fins dés.
  20. 20. Lavez les tomates et coupez-les en deux.
  21. 21. Retirez le pédoncule vert et l'intérieur des tomates.
  22. 22. Coupez les tomates en petits morceaux.
  23. 23. Mélangez dans un bol séparé le vinaigre, quatre cuillères à soupe d'huile, une cuillère à café de sucre, le sel et le poivre.
  24. 24. Incorporez les morceaux d'avocat, d'oignon et de tomate dans la vinaigrette.
  25. 25. Assaisonnez la salade avec du sel et du poivre.
  26. 26. Lavez le basilic et secouez-le pour l'égoutter.
  27. 27. Détachez les feuilles de basilic des tiges.
  28. 28. Coupez les feuilles en fines lanières.
  29. 29. Nettoyez et lavez le mélange salade.
  30. 30. Essorez la salade dans une essoreuse à salade.
  31. 31. Mélangez la salade essorée et le basilic avec la salade tomate et avocat.
  32. 32. Sortez la plaque de cuisson avec les ailes du four.
  33. 33. Réglez le four sur la fonction grill ou chaleur forte par le haut.
  34. 34. Badigeonnez les ailes avec le reste de la marinade.
  35. 35. Grillez les ailes pendant trois à cinq minutes, jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
  36. 36. Sortez les ailes de poulet du four.
  37. 37. Laissez reposer les ailes un court instant.
  38. 38. Retournez les ailes plusieurs fois sur la plaque.
  39. 39. Dressez la salade sur des assiettes ou dans des bols.
  40. 40. Disposez les ailes de poulet sur la salade.
  41. 41. Servez le plat immédiatement.

Nutrition par portion