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🍽️ Burrito-Bols croustillants au poulet avec guacamole frais

650 kcal · 30 min · 4 portions

Burrito-Bols croustillants au poulet avec guacamole frais Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffez le four à 180 degrés chaleur tournante.
  2. 2. Formez les wraps tortilla dans une poelle allant au four de manière à ce qu'ils se tiennent comme de petits bols.
  3. 3. Faites cuire les wraps pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
  4. 4. Lavez la viande de poulet à l'eau froide.
  5. 5. Séchez la viande avec du papier essuie-tout.
  6. 6. Coupez la viande de poulet en fines lanières.
  7. 7. Coupez un oignon en deux dans la longueur.
  8. 8. Retirez la peau extérieure de l'oignon.
  9. 9. Coupez également l'oignon en fines lanières.
  10. 10. Pelez une gousse d'ail.
  11. 11. Hachez l'ail très finement.
  12. 12. Ajoutez deux cuillères à soupe d'huile dans un grand bol.
  13. 13. Ajoutez la moitié de l'ail haché dans le bol.
  14. 14. Ajoutez le cumin, le chili, l'origan et le paprika.
  15. 15. Assaisonnez le mélange d'épices avec du sel et du poivre.
  16. 16. Mélangez bien les épices avec l'huile.
  17. 17. Ajoutez les lanières de poulet et les lanières d'oignon dans la marinade.
  18. 18. Retournez la viande et les oignons jusqu'à ce qu'ils soient bien marinés.
  19. 19. Égouttez la boîte de haricots dans une passoire.
  20. 20. Lavez les tomates à l'eau courante.
  21. 21. Coupez les tomates en petits dés.
  22. 22. Coupez le deuxième oignon en deux dans la longueur.
  23. 23. Retirez la peau du deuxième oignon.
  24. 24. Découpez le deuxième oignon en très petits dés.
  25. 25. Lavez la coriandre fraîche.
  26. 26. Séchez la coriandre.
  27. 27. Retirez les tiges épaisses de la coriandre.
  28. 28. Lavez la salade à l'eau courante.
  29. 29. Séchez la salade.
  30. 30. Découpez la salade en morceaux à manger.
  31. 31. Coupez l'avocat en deux dans la longueur.
  32. 32. Retirez le gros noyau de l'avocat.
  33. 33. Détachez délicatement la chair de l'avocat de la peau avec une cuillère.
  34. 34. Ajoutez les dés de tomate dans un bol séparé.
  35. 35. Ajoutez la moitié des oignons finement hachés aux tomates.
  36. 36. Ajoutez un peu d'huile et de vinaigre au mélange de tomates.
  37. 37. Assaisonnez le mélange de tomates avec du sel et du poivre.
  38. 38. Ajoutez la chair d'avocat dans un autre bol.
  39. 39. Écrasez légèrement l'avocat avec une fourchette.
  40. 40. Ajoutez l'ail haché restant à l'avocat.
  41. 41. Ajoutez l'oignon finement haché restant à l'avocat.
  42. 42. Mélangez bien les ingrédients de la guacamole.
  43. 43. Assaisonnez enfin la guacamole avec du sel et du poivre.
  44. 44. Faites chauffer une poêle avec une cuillère à soupe d'huile à feu vif.
  45. 45. Faites revenir le poulet mariné avec les lanières d'oignon pendant environ 5 minutes.
  46. 46. Remplissez les bols de wraps croustillants de salade à volonté.
  47. 47. Ajoutez les haricots dans les bols de wraps.
  48. 48. Ajoutez le mélange de tomates dans les bols de wraps.
  49. 49. Ajoutez le poulet frit dans les bols de wraps.
  50. 50. Servez les bols burrito avec la guacamole et la coriandre fraîche.

Nutrition par portion