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🍰 Pudding chia-cannelle aux prunes caramélisées
263 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- Graines de chia 80 g
- Yaourt nature 500 g
- Miel 2 c. à soupe
- Cannelle pincée
- Prunes 10 pièces
- Beurre 1 c. à soupe
Préparation
- 1. Mets les graines de chia dans un bol.
- 2. Ajoute le yaourt.
- 3. Remue une cuillère à soupe de miel.
- 4. Saupoudre un peu de cannelle.
- 5. Mélange bien le tout.
- 6. Laisse la mixture gonfler toute la nuit au réfrigérateur.
- 7. Lave soigneusement les prunes le lendemain matin.
- 8. Coupe les prunes en deux ou en quartiers selon leur taille.
- 9. Retire les noyaux des prunes.
- 10. Fais fondre une cuillère à soupe de beurre dans une poêle à feu moyen à vif.
- 11. Mets les prunes dans la poêle chaude.
- 12. Fait-les revenir pendant une à deux minutes.
- 13. Ajoute une cuillère à soupe de miel aux prunes.
- 14. Caramélise légèrement les prunes pendant deux à trois minutes.
- 15. Retourne les prunes de temps en temps.
- 16. Répartis le pudding chia-cannelle dans des assiettes.
- 17. Dispose les prunes caramélisées par-dessus.
- 18. Bon appétit !
Nutrition par portion
- kcal: 263
- Protein: 10 g · Fett/Fat: 9 g · Carbs: 37 g