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🍽️ Sandwich Cevapcici

600 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche l'oignon et l'ail.
  2. 2. Partage ces deux ingrédients en deux moitiés.
  3. 3. Coupe une moitié d'oignon en très petits dés.
  4. 4. Mets la viande hachée dans un bol.
  5. 5. Ajoute l'oignon finement haché à la viande.
  6. 6. Hache finement une moitié de gousse d'ail.
  7. 7. Ajoute l'ail haché au bol.
  8. 8. Ajoute le paprika rose et le thym.
  9. 9. Mélange bien le tout à la main.
  10. 10. Assaisonne le mélange avec du sel et du poivre.
  11. 11. Mets le bol de côté.
  12. 12. Hache très finement l'autre moitié de gousse d'ail.
  13. 13. Mets le yaourt dans un bol séparé.
  14. 14. Ajoute l'ail finement haché au yaourt.
  15. 15. Ajoute l'huile d'olive.
  16. 16. Mélange bien le yaourt.
  17. 17. Assaisonne la sauce avec du sel et du poivre.
  18. 18. Coupe l'autre moitié d'oignon en fines lamelles.
  19. 19. Lave bien les tomates.
  20. 20. Coupe les tomates en fines tranches.
  21. 21. Lave le persil.
  22. 22. Sèche le persil.
  23. 23. Enlève les grosses tiges du persil.
  24. 24. Hache grossièrement le persil.
  25. 25. Huile légèrement tes mains.
  26. 26. Forme de petits rouleaux avec la viande.
  27. 27. Les rouleaux doivent faire environ 8 centimètres de long.
  28. 28. Chauffe l'huile dans une poêle.
  29. 29. Fait dorer les Cevapcici à feu vif.
  30. 30. Fait-les dorer environ 4 minutes à feu vif.
  31. 31. Réduis le feu à mi-température.
  32. 32. Fait cuire les boulettes encore 4 à 5 minutes.
  33. 33. Ouvre les baguettes en longueur.
  34. 34. Ne les coupe pas complètement.
  35. 35. Coupe les baguettes en deux dans la longueur.
  36. 36. Étends la sauce au yaourt à l'intérieur.
  37. 37. Mets les lamelles d'oignon sur le pain.
  38. 38. Mets les tranches de tomate dessus.
  39. 39. Mets les Cevapcici grillés dans les sandwichs.
  40. 40. Arrose les sandwichs avec le jus de cuisson si tu veux.
  41. 41. Décore les sandwichs avec le persil haché.

Nutrition par portion