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🍽️ Cevapcici croustillants au riz aux tomates aromatisé

490 kcal · 30 min · 4 portions

Cevapcici croustillants au riz aux tomates aromatisé Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche l'ail et hache-le très finement.
  2. 2. Lave le persil soigneusement et secoue-le pour l'essorer.
  3. 3. Détache les feuilles de persil des tiges et hache-les également finement.
  4. 4. Mets la moitié du persil haché, la viande hachée, l'ail, le paprika, le sel et le poivre dans un bol.
  5. 5. Mélange bien tous les ingrédients dans le bol.
  6. 6. Forme des rouleaux réguliers et épais comme un doigt avec le mélange de viande.
  7. 7. Réserve les cevapcici formés au frais.
  8. 8. Lave les tomates et retire le trognon dur en haut.
  9. 9. Coupe les tomates en petits dés.
  10. 10. Mets les dés de tomate, le concentré de tomate, le riz et 400 millilitres de bouillon dans une casserole.
  11. 11. Porte le mélange dans la casserole à ébullition.
  12. 12. Fais cuire le riz pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce qu'il soit tendre.
  13. 13. Fais chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une poêle à feu moyen.
  14. 14. Fais dorer les cevapcici de tous les côtés pendant environ 12 minutes jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
  15. 15. Assaisonne le riz cuit avec du sel, du poivre et une pincée de sucre.
  16. 16. Incorpore le reste de persil frais dans le riz.
  17. 17. Dresse le riz aux tomates et les cevapcici sur des assiettes.
  18. 18. Sers le plat et bon appétit !

Nutrition par portion