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🥗 Cevapcici grillés avec salade grecque fraîche et dip crémeux au feta

703 kcal · 30 min · 4 portions

Cevapcici grillés avec salade grecque fraîche et dip crémeux au feta Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Sortez les Cevapcici du réfrigérateur et laissez-les atteindre la température ambiante.
  2. 2. Lavez les concombres soigneusement.
  3. 3. Coupez les extrémités des concombres.
  4. 4. Coupez les concombres en fines tranches légèrement en biais.
  5. 5. Lavez les tomates.
  6. 6. Coupez les tomates en quartiers.
  7. 7. Coupez l'oignon rouge en deux.
  8. 8. Retirez la peau extérieure de l'oignon.
  9. 9. Coupez l'oignon en fines lamelles.
  10. 10. Coupez le citron en deux.
  11. 11. Pressez le jus du citron.
  12. 12. Égouttez les olives dans une passoire.
  13. 13. Coupez les olives en fines rondelles.
  14. 14. Lavez la menthe.
  15. 15. Séchez la menthe en la secouant.
  16. 16. Détachez les feuilles de menthe des tiges.
  17. 17. Coupez grossièrement les feuilles de menthe.
  18. 18. Versez 3 cuillères à soupe d'huile d'olive dans un bol.
  19. 19. Ajoutez 3 cuillères à café de jus de citron.
  20. 20. Mélangez bien l'huile et le jus de citron.
  21. 21. Assaisonnez le mélange avec du sel.
  22. 22. Assaisonnez le mélange avec du poivre.
  23. 23. Ajoutez le légumes préparés au mélange de vinaigrette.
  24. 24. Ajoutez la menthe hachée.
  25. 25. Mélangez délicatement le tout avec la vinaigrette.
  26. 26. Laissez reposer la salade pour qu'elle absorbe les saveurs.
  27. 27. Séchez le fromage de berger (feta) avec un torchon de cuisine.
  28. 28. Émiettez le fromage finement dans un bol propre.
  29. 29. Ajoutez le yaourt au fromage.
  30. 30. Mélangez le fromage et le yaourt soigneusement.
  31. 31. Assaisonnez le dip avec du sel.
  32. 32. Assaisonnez le dip avec du poivre.
  33. 33. Ajoutez un peu du jus de citron restant.
  34. 34. Goûtez le dip pour ajuster l'assaisonnement.
  35. 35. Chauffez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle ou une poêle à griller.
  36. 36. Réglez la chaleur sur une intensité élevée.
  37. 37. Placez les Cevapcici dans la poêle chaude.
  38. 38. Faites dorer les Cevapcici de tous les côtés.
  39. 39. Faites-les cuire environ 4 à 5 minutes.
  40. 40. Faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  41. 41. Servez les Cevapcici sur des assiettes.
  42. 42. Ajoutez la salade grecque.
  43. 43. Servez le dip au fromage de berger.
  44. 44. Bon appétit !
  45. 45. Astuce : Accompagnez de pain grillé comme du pain pita ou du pain plat.

Nutrition par portion