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🍽️ Cevapcici maison

371 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Coupe les oignons en deux et retire la peau extérieure.
  2. 2. Coupe les oignons en petits dés.
  3. 3. Épluche les gousses d'ail.
  4. 4. Hache l'ail finement.
  5. 5. Lave le persil et sèche-le.
  6. 6. Détache les feuilles de persil des tiges.
  7. 7. Hache les feuilles de persil en petits morceaux.
  8. 8. Mets le hachis de bœuf dans un grand bol.
  9. 9. Ajoute les oignons émincés à la viande.
  10. 10. Ajoute l'ail haché à la viande.
  11. 11. Ajoute le persil haché à la viande.
  12. 12. Assaisonne le mélange avec du paprika, du sel et du poivre.
  13. 13. Mélange bien le tout à la main.
  14. 14. Huile légèrement tes mains.
  15. 15. Forme de petits rouleaux avec le mélange de viande.
  16. 16. Vérifie que les rouleaux font environ 8 centimètres de long.
  17. 17. Verse de l'huile dans une poêle.
  18. 18. Fais chauffer l'huile à feu moyen à élevé.
  19. 19. Fais dorer les Cevapcici à feu vif.
  20. 20. Fais-le pendant environ 3 à 4 minutes.
  21. 21. Baisse ensuite le feu.
  22. 22. Fais cuire les Cevapcici encore 4 à 5 minutes.

Nutrition par portion