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🍰 Glace à la mascarpone et aux noix de cajou avec crunch aux canneberges

339 kcal · 30 min · 4 portions

Glace à la mascarpone et aux noix de cajou avec crunch aux canneberges Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Fais revenir 150 grammes de noix de cajou dans une poêle sans huile à feu moyen pendant environ 2 minutes.
  2. 2. Laisse refroidir les noix de cajou grillées sur une assiette.
  3. 3. Mixe les noix de cajou refroidies avec le lait dans un récipient haut jusqu'à obtenir une crème lisse.
  4. 4. Mélange bien la crème de cajou avec le sucre vanillé, 80 grammes de miel et le mascarpone.
  5. 5. Verse le mélange dans un plat peu profond.
  6. 6. Place le plat au congélateur pendant environ 4 heures.
  7. 7. Remue bien le mélange après environ 90 minutes, dès que les bords commencent à geler.
  8. 8. Répète l'opération toutes les 45 minutes jusqu'à ce que la glace ait la consistance souhaitée.
  9. 9. Hache grossièrement les noix de cajou restantes pendant ce temps.
  10. 10. Coupe les canneberges en petits morceaux.
  11. 11. Fais revenir les noix de cajou hachées avec les flocons d'avoine dans une poêle sans matière grasse à feu moyen pendant environ 2 minutes jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
  12. 12. Ajoute les canneberges et arrose le tout avec le reste de miel.
  13. 13. Mélange bien les ingrédients.
  14. 14. Étale le mélange sur une plaque recouverte de papier cuisson.
  15. 15. Laisse refroidir le crunch.
  16. 16. Émiette le crunch refroidi.
  17. 17. Forme des portions de glace.
  18. 18. Saupoudre la glace de crunch aux canneberges.
  19. 19. Sers la glace et amuse-toi bien à la déguster!

Nutrition par portion