← Toutes les recettes

🍽️ Calzone à la Salsiccia

623 kcal · 30 min · 4 portions

Calzone à la Salsiccia Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 200 degrés ventilé.
  2. 2. Nettoie les champignons avec un torchon de cuisine et coupe-les en tranches.
  3. 3. Coupe les oignons en deux, épluche-les et coupe-les en petits dés.
  4. 4. Retire la saucisse de sa peau et coupe-la également en dés.
  5. 5. Coupe le mozzarella en petits morceaux.
  6. 6. Fais chauffer l'huile dans une poêle à feu vif.
  7. 7. Fais revenir les champignons et les oignons pendant deux minutes.
  8. 8. Ajoute la salsiccia et fais cuire le tout pendant trois minutes.
  9. 9. Assaisonne le mélange avec du sel, du poivre et des herbes de Provence.
  10. 10. Déglace la poêle avec un verre de sauce tomate.
  11. 11. Coupe les pâtes à pizza en deux.
  12. 12. Roule les quatre morceaux de pâte sur une surface farinée en carrés de 30 sur 30 centimètres.
  13. 13. Étends la moitié de chaque carré avec la garniture.
  14. 14. Laisse une bordure de deux centimètres de large.
  15. 15. Répartis les deux tiers du mozzarella uniformément sur la garniture.
  16. 16. Replie la moitié de pâte vide sur la garniture.
  17. 17. Appuie bien sur les bords pour les sceller.
  18. 18. Roule légèrement les bords pour former des calzones en forme de croissant.
  19. 19. Pose les calzones sur une plaque recouverte de papier cuisson.
  20. 20. Fais quelques petites entailles sur la surface.
  21. 21. Saupoudre les calzones avec le reste du mozzarella.
  22. 22. Fais cuire les calzones pendant 20 minutes dans le four préchauffé.
  23. 23. Lave le basilic et sèche-le en le tamponnant.
  24. 24. Détache les feuilles des tiges.
  25. 25. Sors les calzones du four et laisse-les refroidir un peu.
  26. 26. Sers les calzones avec le basilic frais.

Nutrition par portion