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🍽️ Calzone croustillant aux champignons et au jambon

588 kcal · 30 min · 4 portions

Calzone croustillant aux champignons et au jambon Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 180 degrés chaleur tournante.
  2. 2. Lave les tomates et coupe-les en quartiers.
  3. 3. Coupe l'oignon en deux, épluche-le et coupe-le en petits dés.
  4. 4. Épluche l'ail et hache-le finement.
  5. 5. Chauffe un peu d'huile d'olive dans une casserole à feu moyen.
  6. 6. Fait revenir les tomates, l'oignon et l'ail pendant deux minutes.
  7. 7. Ajoute un verre de sauce tomate.
  8. 8. Laisse mijoter la sauce pendant cinq minutes.
  9. 9. Assaisonne la sauce avec du sel, du poivre et une pincée de sucre.
  10. 10. Nettoie les champignons si nécessaire avec un torchon de cuisine.
  11. 11. Coupe les champignons en fines tranches.
  12. 12. Coupe le jambon en lanières.
  13. 13. Étale la pâte à pizza à plat.
  14. 14. Étends la sauce tomate sur la moitié de la pâte.
  15. 15. Laisse une petite bordure tout autour.
  16. 16. Saupoudre de parmesan et de la moitié du gouda sur la sauce.
  17. 17. Parseme la couche de fromage avec les champignons et le jambon.
  18. 18. Badigeonne légèrement les bords de la pâte avec de l'eau.
  19. 19. Replie la moitié nue de la pâte sur le côté garni.
  20. 20. Appuie bien sur les bords pour les sceller.
  21. 21. Pose la calzone sur une plaque recouverte de papier cuisson.
  22. 22. Saupoudre le reste du fromage sur la calzone.
  23. 23. Fais cuire la calzone sur les grilles inférieure et centrale pendant 20 minutes.
  24. 24. Change la position des plaques après 10 minutes.
  25. 25. Sors la calzone du four lorsqu'elle est croustillante.
  26. 26. Laisse-la refroidir un court instant.
  27. 27. Coupe la calzone en portions.
  28. 28. Sers-la et bon appétit.

Nutrition par portion