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🍽️ Salade César avec pain plat grillé

716 kcal · 30 min · 4 portions

Salade César avec pain plat grillé Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche l'ail et hache-le très finement.
  2. 2. Hache également les câpres finement.
  3. 3. Presse le citron pour en extraire le jus.
  4. 4. Verse la mayonnaise dans un bol séparé.
  5. 5. Ajoute le jus de citron, l'ail haché, les câpres, le parmesan, 1,5 cuillères à soupe d'huile d'olive et la moutarde à la mayonnaise.
  6. 6. Mélange bien tous les ingrédients.
  7. 7. Assaisonne la sauce à ton goût avec du sel et du poivre.
  8. 8. Lave le persil et secoue-le pour l'égoutter.
  9. 9. Hache le persil finement.
  10. 10. Verse le yaourt, la farine, le sel et la levure chimique dans un bol.
  11. 11. Pétris les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte lisse.
  12. 12. Laisse reposer la pâte, couverte, pendant environ 15 minutes.
  13. 13. Divise la pâte en quatre parts égales.
  14. 14. Farine légèrement ton plan de travail.
  15. 15. Étale chaque portion de pâte en un pain plat aplati.
  16. 16. Badigeonne les pains plats d'un peu d'huile d'olive.
  17. 17. Grille les pains plats des deux côtés pendant environ 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  18. 18. Préchauffe le grill.
  19. 19. Grille les filets de poitrine de poulet jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bien cuits.
  20. 20. Retire le poulet du grill.
  21. 21. Coupe le poulet en lanières fines.
  22. 22. Lave la laitue.
  23. 23. Coupe la laitue en morceaux de taille appropriée.
  24. 24. Badigeonne les pains plats grillés avec la sauce préparée.
  25. 25. Répartis la laitue sur les pains plats.
  26. 26. Dispose les lanières de poulet sur la laitue.
  27. 27. Saupoudre de persil haché.
  28. 28. Serve la salade immédiatement.

Nutrition par portion