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🍰 Biscuits au beurre croustillants au glaçage au citron

273 kcal · 30 min · 4 portions

Biscuits au beurre croustillants au glaçage au citron Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Prends le beurre du réfrigérateur et laisse-le ramollir à température ambiante.
  2. 2. Mets le beurre mou, le sucre, une pincée de sel, la farine de blé, la levure chimique et l'œuf dans un grand bol.
  3. 3. Travaille tous les ingrédients avec les mains ou un mixeur pour obtenir une pâte lisse et homogène.
  4. 4. Enveloppe fermement la pâte dans du film alimentaire.
  5. 5. Mets le rouleau de pâte enveloppé au réfrigérateur pendant au moins une heure et demie pour qu'il devienne ferme.
  6. 6. Préchauffe le four à 175 degrés chaleur traditionnelle.
  7. 7. Étends un peu de farine de blé sur ton plan de travail pour que la pâte n'adhère pas.
  8. 8. Étale la pâte refroidie sur la surface farinée sur une épaisseur d'environ quatre millimètres.
  9. 9. Découpe les biscuits avec un emporte-pièce en forme de flocon de neige (quatre à cinq Zentimeter Durchmesser).
  10. 10. Pose les biscuits découpés sur une plaque de cuisson que tu as tapissée de papier sulfurisé.
  11. 11. Fais cuire les biscuits au four préchauffé pendant environ zwölf minutes, jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.
  12. 12. Sors la plaque et laisse les biscuits refroidir complètement sur une grille.
  13. 13. Lave soigneusement le citron à l'eau courante.
  14. 14. Coupe le citron en deux et presse le jus.
  15. 15. Tamise le sucre glace dans un petit bol.
  16. 16. Mélange le sucre glace avec deux c. à soupe Zitronensaft jusqu'à obtenir un glaçage épais.
  17. 17. Remplis le glaçage dans un sac de congélation et ferme-le bien.
  18. 18. Coupe une petite partie du coin inférieur du sac.
  19. 19. Décore les biscuits refroidis en pressant le glaçage du sac sur les biscuits.
  20. 20. Saupoudre le glaçage humide de Perles de sucre si tu le souhaites.
  21. 21. Laisse sécher les biscuits décorés avant de les servir.

Nutrition par portion