← Toutes les recettes

🍰 Biscuits au beurre croustillants au glaçage au citron

189 kcal · 30 min · 4 portions

Biscuits au beurre croustillants au glaçage au citron Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Prends le beurre du réfrigérateur et laisse-le ramollir à température ambiante.
  2. 2. Mets le beurre mou, 15 cuillères à soupe de sucre, une pincée de sel, la farine de blé, la poudre à lever et un œuf dans un bol.
  3. 3. Pétris les ingrédients pour obtenir une pâte lisse.
  4. 4. Enveloppe la pâte dans du film alimentaire.
  5. 5. Mets le film avec la pâte au réfrigérateur pendant au moins 1,5 heure.
  6. 6. Préchauffe le four à 175 °C chaleur tournante.
  7. 7. Saupoudre légèrement un plan de travail de farine.
  8. 8. Sors la pâte du réfrigérateur et roule-la sur le plan fariné jusqu'à une épaisseur d'environ 4 mm.
  9. 9. Découpe différentes formes de flocons de neige (4–5 cm de diamètre) dans la pâte.
  10. 10. Pose les biscuits sur une plaque recouverte de papier cuisson.
  11. 11. Fais cuire les biscuits pendant environ 12 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés.
  12. 12. Sors les biscuits du four et laisse-les refroidir sur une grille.
  13. 13. Lave bien le citron.
  14. 14. Coupe le citron en deux.
  15. 15. Presse le jus du citron.
  16. 16. Tamise 20 cuillères à soupe de sucre glace dans un bol.
  17. 17. Mélange le sucre glace avec 2 cuillères à soupe de jus de citron pour obtenir un glaçage épais.
  18. 18. Verse le glaçage dans un sac de congélation.
  19. 19. Ferme bien le sac.
  20. 20. Coupe un petit coin du coin inférieur du sac.
  21. 21. Décore les biscuits refroidis de manière décorative avec le glaçage.
  22. 22. Saupoudre les biscuits de perles de sucre si tu le souhaites.
  23. 23. Laisse le glaçage bien sécher.
  24. 24. Sers les biscuits prêts à manger.

Nutrition par portion