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🍽️ Burger de bâtonnets de poisson

469 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez bien le cornichon et coupez les extrémités. Coupez le cornichon en fines tranches.
  2. 2. Épluchez l'oignon et coupez-le en fines rondelles.
  3. 3. Lavez la salade. Séparez les feuilles une par une et secouez-les pour les essorer.
  4. 4. Dans un bol, mélangez 1 cuillère à soupe de miel avec 2 cuillères à soupe de moutarde et 2 cuillères à soupe de crème fraîche.
  5. 5. Assaisonnez la sauce avec du sel et du poivre selon votre goût.
  6. 6. Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une poêle à feu vif.
  7. 7. Faites-y dorer les bâtonnets de poisson pendant environ 5 minutes.
  8. 8. Égouttez les bâtonnets de poisson sur du papier absorbant.
  9. 9. Coupez les petits pains à hamburger en deux.
  10. 10. Faites griller les pains avec la face coupée vers le bas pendant environ 2 minutes dans la poêle chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  11. 11. Étalez la sauce miel-moutarde sur la face inférieure des pains.
  12. 12. Garnissez les pains à votre guise avec de la salade, des tranches de cornichon, des rondelles d'oignon et les bâtonnets de poisson.
  13. 13. Fermez le burger avec le dessus du pain et servez immédiatement.

Nutrition par portion