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🍽️ Salade de tomates colorées aux cubes de Camembert

376 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les tomates soigneusement sous l'eau courante.
  2. 2. Séchez les tomates avec un torchon de cuisine.
  3. 3. Coupez les tomates en deux dans le sens de la longueur.
  4. 4. Coupez également l'oignon en deux dans le sens de la longueur.
  5. 5. Retirez la peau extérieure de l'oignon.
  6. 6. Coupez l'oignon en très petits dés.
  7. 7. Lavez la roquette sous l'eau froide.
  8. 8. Laissez bien égoutter la roquette dans une passoire.
  9. 9. Déchirez la roquette en morceaux de taille appropriée.
  10. 10. Coupez la baguette en dés d'environ 2 cm de taille.
  11. 11. Versez 2 cuillères à soupe d'huile dans une poêle.
  12. 12. Faites chauffer l'huile à feu moyen.
  13. 13. Ajoutez les dés de pain dans la poêle chaude.
  14. 14. Faites revenir les dés de pain pendant 3 à 4 minutes.
  15. 15. Retirez la poêle du feu lorsque les dés sont dorés.
  16. 16. Versez 4 cuillères à soupe d'huile dans un grand bol.
  17. 17. Ajoutez une cuillère à café de moutarde dans le bol.
  18. 18. Ajoutez une cuillère à café de miel dans le bol.
  19. 19. Ajoutez un peu de vinaigre balsamique dans le bol.
  20. 20. Assaisonnez le mélange avec du sel.
  21. 21. Assaisonnez le mélange avec du poivre.
  22. 22. Mélangez bien tous les ingrédients pour la vinaigrette.
  23. 23. Ajoutez les tomates coupées en deux dans la vinaigrette.
  24. 24. Ajoutez l'oignon émincé dans la vinaigrette.
  25. 25. Incorporez délicatement les tomates et les oignons.
  26. 26. Coupez le camembert en petits morceaux.
  27. 27. Ajoutez la roquette au mélange tomates-oignons.
  28. 28. Ajoutez les dés de pain grillés.
  29. 29. Ajoutez les morceaux de camembert.
  30. 30. Incorporez délicatement tous les ingrédients.
  31. 31. Goûtez la salade et ajustez l'assaisonnement avec sel et poivre.
  32. 32. Répartissez la salade sur des assiettes.
  33. 33. Servez la salade immédiatement.

Nutrition par portion