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🍽️ Salade en couches colorée avec sauce au yaourt
295 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- Mini Romana 2 pièces
- Carottes 2 pièces
- Courgette 1 pièces
- Fromage de montagne 200 g
- Tomates sur pied 2 pièces
- Aneth, frais 20 g
- Persil, frais 20 g
- Citrons 1 pièces
- Yaourt, nature 300 g
- Huile d'olive 2 c. à soupe
- Sel pincée
- Poisson noir moulu pincée
- Sucre pincée
Préparation
- 1. Coupe la salade Romana en fines lanières et rince-la soigneusement sous l'eau dans une passoire. Épluche les carottes et retire les extrémités. Lave la courgette et râpe-la grossièrement, ainsi que les carottes. Râpe également le fromage grossièrement. Lave les tomates et coupe-les en dés.
- 2. Lave les herbes, sèche-les, détache les feuilles des tiges et hache-les finement. Lave le citron, râpe environ 1 c. à café de zeste, coupe-le en deux et presse le jus.
- 3. Dans un bol, mélange bien les herbes avec le zeste de citron, le jus de citron, le yaourt, l'huile d'olive, le sel, le poivre et le sucre, puis ajuste l'assaisonnement.
- 4. Dispose les ingrédients de la salade en couches dans des bols ou des verres, en les alternant avec la sauce. Décore et sers si tu le souhaites. Bon appétit! Astuce: Du pain frais accompagne bien ce plat.
Nutrition par portion
- kcal: 295
- Protein: 15 g · Fett/Fat: 21 g · Carbs: 12 g