← Toutes les recettes

🍽️ Saumon croustillant sur salade de boulgour

680 kcal · 30 min · 4 portions

Saumon croustillant sur salade de boulgour Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Fais décongeler le filet de saumon de préférence toute la nuit au réfrigérateur.
  2. 2. Rince le filet à l'eau courante.
  3. 3. Sèche bien le saumon avec un torchon de cuisine.
  4. 4. Assaisonne le filet uniformément de sel et de poivre.
  5. 5. Fais chauffer l'huile dans une poêle à frire à feu vif.
  6. 6. Pose le filet de saumon dans la poêle chaude.
  7. 7. Fais cuire le saumon environ 2 à 3 minutes du premier côté.
  8. 8. Retourne le filet et fais-le cuire encore 2 à 3 minutes de l'autre côté.
  9. 9. Retire le saumon de la poêle.
  10. 10. Dresse la salade de boulgour prête sur une assiette.
  11. 11. Pose le saumon cuit sur la salade.
  12. 12. Sers le plat immédiatement et bon appétit!

Nutrition par portion