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🍽️ Burrata au lait de buffle avec tomates rôties et olives sur baguette aux noix

445 kcal · 30 min · 4 portions

Burrata au lait de buffle avec tomates rôties et olives sur baguette aux noix Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 200 degrés chaleur tournante.
  2. 2. Lave bien les tomates et le thym.
  3. 3. Écrase légèrement les gousses d'ail avec la peau.
  4. 4. Mets les tomates, le thym et l'ail dans un plat à gratin.
  5. 5. Ajoute 1 c. à soupe huile d'olive, miel, sel et poivre.
  6. 6. Mélange bien le tout.
  7. 7. Cuire le mélange pendant environ 20 minutes im Ofen.
  8. 8. Coupe la baguette en tranches d'environ 2 Zentimeter dicke schräg.
  9. 9. Badigeonne les tranches d'huile de noix.
  10. 10. Sale légèrement les tranches.
  11. 11. Mets le baguette dans le four et fais-le cuire pendant les dernières 7 minutes à côté des tomates.
  12. 12. Lave bien le persil.
  13. 13. Sèche le persil.
  14. 14. Retire les tiges grossières du persil.
  15. 15. Hachez les noix finement.
  16. 16. Mets le persil et les noix dans un récipient haut.
  17. 17. Ajoute 4 c. à soupe huile d'olive.
  18. 18. Mixe le mélange grossièrement.
  19. 19. Assaisonne le pesto avec du sel et du poivre.
  20. 20. Égoutte les olives.
  21. 21. Égoutte la burrata.
  22. 22. Laisse bien égoutter la burrata.
  23. 23. Sorte les tomates du four.
  24. 24. Sorte la baguette aux noix du four.
  25. 25. Retire le thym du mélange de tomates.
  26. 26. Retire l'ail du mélange de tomates.
  27. 27. Dispose les tomates avec le liquide obtenu sur un plat de service.
  28. 28. Ajoute les olives pour la présentation.
  29. 29. Ajoute la burrata pour la présentation.
  30. 30. Arrose le plat de pesto au persil.
  31. 31. Sers la baguette aux noix avec.

Nutrition par portion