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🍰 Gaufres bulles au chocolat et aux fraises

451 kcal · 30 min · 4 portions

Gaufres bulles au chocolat et aux fraises Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préparez 4 grands verres. Formez 4 morceaux de papier cuisson en petits sacs et placez-les dans les verres.
  2. 2. Fouettez le beurre dans un bol avec un mixeur à main jusqu'à ce qu'il soit crémeux. Ajoutez progressivement 70 g de sucre, le sucre vanillé et une pincée de sel, puis mélangez bien le tout.
  3. 3. Fouettez les œufs et ajoutez-les progressivement au mélange beurre-sucre en remuant constamment. Incorporez ensuite la farine, la poudre à lever et le babeurre jusqu'à l'obtention d'une pâte épaisse. Si la pâte est trop épaisse, ajoutez un peu plus de babeurre.
  4. 4. Préchauffez le gaufrier à bulles et graissez-le. Versez une louche de pâte dans le moule et faites cuire les gaufres environ 2–3 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Retirez-les délicatement du gaufrier, formez-les et laissez-les refroidir dans les verres préparés.
  5. 5. Lavez les fraises, retirez les feuilles et coupez-les en deux ou en quatre selon leur taille. Fouettez la crème dans un récipient haut avec un mixeur à main jusqu'à ce qu'elle soit ferme. Lavez la menthe, séchez-la et détachez les feuilles.
  6. 6. Remplissez d'abord les gaufres bulles de crème fouettée, ajoutez les fraises et posez une cuillerée de glace à la vanille dessus. Décorez le sac de gaufre avec de la sauce au chocolat, de la menthe et des paillettes de chocolat, puis servez.

Nutrition par portion