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🍽️ Bruschetta croustillante aux tomates fraîches et au feta

270 kcal · 30 min · 4 portions

Bruschetta croustillante aux tomates fraîches et au feta Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 160 degrés chaleur haut et bas.
  2. 2. Coupe la baguette en tranches d'environ 1,5 centimètre d'épaisseur.
  3. 3. Pèle une gousse d'ail et coupe-la en deux dans le sens de la longueur.
  4. 4. Dispose les tranches de baguette à plat sur une plaque de cuisson.
  5. 5. Frotte vigoureusement la surface des tranches avec les faces coupées des demi-gousses d'ail.
  6. 6. Place la plaque au four et fais cuire les tranches pendant 5 à 6 minutes.
  7. 7. Sors les tranches lorsqu'elles sont dorées et croustillantes.
  8. 8. Lave les tomates à l'eau froide.
  9. 9. Retire le dur pédoncule vert sur le dessus des tomates.
  10. 10. Coupe les tomates en petits dés.
  11. 11. Lave les feuilles de basilic frais à l'eau froide.
  12. 12. Détache délicatement les feuilles des tiges.
  13. 13. Cisele finement les feuilles de basilic.
  14. 14. Prends le fromage feta et émiette-le grossièrement à la main.
  15. 15. Mets les dés de tomates, le feta émietté et le basilic haché dans un bol.
  16. 16. Arrose le mélange d'un peu d'huile d'olive et d'un trait de vinaigre balsamique.
  17. 17. Assaisonne le tout avec une pincée de sel et de poivre noir fraîchement moulu.
  18. 18. Mélange bien les ingrédients dans le bol.
  19. 19. Répartis le mélange de tomates uniformément sur les tranches de baguette croustillantes.
  20. 20. Serve la bruschetta immédiatement et déguste-la.

Nutrition par portion