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🍰 Brownie-Cookies végans

265 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• Graines de lin entières 2 c. à soupe
• Eau 6 c. à soupe
• Beurre végétal 120 g
• Chocolat, noir 200 g
• Sucre 150 g
• Sucre brun 100 g
• Extrait de vanille 1 c. à café
• Farine de blé, type 405 125 g
• Sel 1 pincée
• Poudre de cacao 20 g
• levure chimique 1 c. à café
• Pépites de chocolat, noir 100 g

Préparation

1. 1. Mélange les graines de lin avec l'eau.
2. 2. Laisse la mixture gonfler pendant dix minutes, jusqu'à ce qu'elle épaississe.
3. 3. Préchauffe le four à 180 degrés chaleur traditionnelle.
4. 4. Recouvre trois plaques de cuisson de papier sulfurisé ou de feuille de cuisson permanente.
5. 5. Fais fondre le beurre végétal dans une casserole ou au micro-ondes.
6. 6. Retire le beurre du feu et incorpore le chocolat jusqu'à ce qu'il soit fondu.
7. 7. Mélange le sucre, le sucre brun, la mixture de graines de lin et l'extrait de vanille jusqu'à obtenir une crème lisse.
8. 8. Mélange la farine avec le sel, le cacao, la poudre à lever et les pépites de chocolat.
9. 9. Incorpore délicatement le mélange sec dans le beurre au chocolat.
10. 10. Forme de petites boules avec la pâte et pose-les sur les plaques.
11. 11. Fais cuire les cookies environ zehn bis zwölf minutes.
12. 12. Laisse les cookies refroidir sur la plaque avant de les retirer.

Nutrition par portion

• kcal: 265
• Protein: 4 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 33 g