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🍽️ Salade de pain aux petits pains au sel et au fromage de montagne
525 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- Tomates cerises 250 g
- Concombres 0.5 pièces
- Radis 1 botte
- Fromage de montagne tranché 200 g
- Mélange pour salade 50 g
- Petits pains au sel 4 pièces
- Beurre 4 c. à soupe
- Huile d'olive 4 c. à soupe
- Vinaigre balsamique, clair 2 c. à soupe
- Moutarde douce 1 c. à soupe
- Sel pincée
- Poisson noir moulu pincée
Préparation
- 1. Lavez bien les tomates et coupez-les en deux. Rincez le concombre et coupez-le en fines tranches. Lavez également les radis, coupez les feuilles et coupez-les en fines tranches. Coupez le fromage de montagne en dés. Lavez la salade et égouttez-la dans une passoire.
- 2. Coupez les petits pains au sel en gros dés. Dans une poêle à feu vif, faites fondre le beurre, ajoutez les petits pains et faites-les dorer à feu moyen pendant environ 5 minutes.
- 3. Dans un bol, mélangez bien l'huile d'olive avec le vinaigre balsamique et la moutarde douce. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- 4. Ajoutez tous les ingrédients à la vinaigrette dans le bol, mélangez bien et servez immédiatement la salade de pain avec les petits pains au sel. Bon appétit ! Astuce : Vous pouvez utiliser des bretzels ou des baguettes au sel à la place des petits pains au sel.
Nutrition par portion
- kcal: 525
- Protein: 17 g · Fett/Fat: 32 g · Carbs: 39 g