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🍽️ Salade de baguette croustillante aux tomates colorées

270 kcal · 30 min · 4 portions

Salade de baguette croustillante aux tomates colorées Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 200 degrés chaleur traditionnelle.
  2. 2. Recouvre une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
  3. 3. Coupe la baguette en gros dés.
  4. 4. Mélange les dés de pain avec 4 Esslöffeln huile d'olive.
  5. 5. Étale le pain sur la plaque préparée.
  6. 6. Fais cuire le pain pendant 8 à 12 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant.
  7. 7. Retourne le pain après environ 5 minutes einmal.
  8. 8. Lave bien toutes les tomates.
  9. 9. Coupe les grandes tomates en quartiers.
  10. 10. Coupe les tomates cerises en deux.
  11. 11. Lave le basilic et secoue-le pour l'essorer.
  12. 12. Détache les feuilles de basilic des tiges.
  13. 13. Égoutte les câpres dans une passoire.
  14. 14. Coupe l'échalote en deux et épluche-la.
  15. 15. Coupe l'échalote en fines tranches.
  16. 16. Mets les tomates, les câpres et les échalotes dans un grand bol.
  17. 17. Mélange les ingrédients dans le bol.
  18. 18. Ajoute 3 cuillères à soupe d'huile d'olive et 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique.
  19. 19. Assaisonne le mélange avec du sel, du poivre et du sucre.
  20. 20. Mélange bien le tout à nouveau.
  21. 21. Goûte les tomates pour vérifier l'assaisonnement.
  22. 22. Sors la baguette du four.
  23. 23. Incorpore délicatement les morceaux de pain aux tomates.
  24. 24. Ajoute les feuilles de basilic à la salade.
  25. 25. Sers la salade de pain immédiatement.

Nutrition par portion