🍽️ Étalez de pain à la truite

Name: Étalez de pain à la truite
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: Radis 200 g; Oignons de printemps 0.5 Botte; Fromage frais, nature 300 g; crème aigre 100 g; Crème au raifort 1 c. à soupe; Filet de truite, fumé 125 g; Sel Pincée

147 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Radis 200 g
Oignons de printemps 0.5 Botte
Fromage frais, nature 300 g
crème aigre 100 g
Crème au raifort 1 c. à soupe
Filet de truite, fumé 125 g
Sel Pincée

Préparation

1. Lavez soigneusement les radis, retirez les feuilles et les racines et coupez-les en petits dés. Rincez les oignons de printemps, essuyez-les, séparez les bases des racines et coupez-les en fines rondelles.
2. Dans un bol, mélangez bien le fromage frais, la crème aigre, le raifort, les radis et les oignons de printemps. Effilochez la truite en morceaux, incorporez-les délicatement à la préparation et assaisonnez l'étalé avec du sel. Dégustez sur du pain ou des petits pains. Bon appétit!

Nutrition par portion

kcal: 147
Protein: 9 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 5 g