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🍽️ Salat croquant au brocoli et aux nectarines
217 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- Brocoli 500 g
- Nectarine 200 g
- Noix de Grenoble 50 g
- Vinaigre de framboise 30 ml
- Huile d'olive 40 ml
- Sirop d'agave 10 g
- Moutarde 20 g
- Sel 1 c. à café
- Poisson noir moulu 0.5 c. à café
Préparation
- 1. Lavez soigneusement le brocoli sous l'eau courante.
- 2. Séchez le brocoli avec un torchon de cuisine.
- 3. Retirez les tiges dures et divisez le brocoli en petits bouquets.
- 4. Pesez 300 grammes des bouquets de brocoli.
- 5. Mettez les bouquets de brocoli pesés dans le récipient de mixage de votre appareil.
- 6. Lavez également soigneusement les nectarines.
- 7. Coupez les nectarines en quatre parts égales.
- 8. Retirez les noyaux des quartiers de nectarine.
- 9. Mettez les morceaux de nectarine dénoyautés dans le même récipient de mixage.
- 10. Ajoutez les noix de Grenoble et tous les autres ingrédients dans le récipient de mixage.
- 11. Placez le gobelet doseur sur le récipient de mixage.
- 12. Mixez les ingrédients pendant 8 secondes à la vitesse 5.
- 13. Vérifiez la consistance du salad.
- 14. Si les morceaux sont encore trop gros, répétez l'opération pendant 5 secondes supplémentaires à la vitesse 5.
- 15. Servez le salad et bon appétit!
Nutrition par portion
- kcal: 217
- Protein: 5 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 19 g