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🍝 Poulet avec pâtes, brocoli et maïs

493 kcal · 30 min · 4 portions

Poulet avec pâtes, brocoli et maïs Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Portez environ 1 litre d'eau salée à ébullition dans une grande casserole.
  2. 2. Lavez le brocoli soigneusement.
  3. 3. Séparez les fleurettes du trognon.
  4. 4. Pelez le trognon et coupez-le en gros morceaux.
  5. 5. Faites cuire le brocoli pendant environ 5 minutes dans l'eau salée bouillante.
  6. 6. Égouttez le brocoli dans une passoire.
  7. 7. Rincez le brocoli à l'eau froide.
  8. 8. Nettoyez la casserole.
  9. 9. Portez environ 5 litres d'eau salée à ébullition dans la casserole.
  10. 10. Lavez le persil.
  11. 11. Laissez bien égoutter le persil.
  12. 12. Retirez les tiges épaisses du persil.
  13. 13. Hachez grossièrement le persil.
  14. 14. Rincez le poulet.
  15. 15. Séchez le poulet avec du papier essuie-tout.
  16. 16. Coupez le poulet en lanières d'environ 2 cm.
  17. 17. Assaisonnez les lanières de poulet avec du sel.
  18. 18. Faites cuire les pâtes dans l'eau salée bouillante pendant environ 10 minutes al dente.
  19. 19. Réchauffez l'huile dans une poêle.
  20. 20. Faites revenir les lanières de poulet pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées dans la poêle.
  21. 21. Assaisonnez les lanières de poulet avec du poivre.
  22. 22. Retirez les lanières de poulet de la poêle.
  23. 23. Mixez finement le persil et la moitié du brocoli dans un récipient haut.
  24. 24. Mélangez le brocoli restant avec la crème fraîche.
  25. 25. Réchauffez le mélange brocoli-crème fraîche dans la poêle pendant environ 2 minutes.
  26. 26. Assaisonnez la sauce selon votre goût.
  27. 27. Égouttez le maïs.
  28. 28. Ajoutez le maïs et le poulet à la sauce au brocoli.
  29. 29. Égouttez les pâtes dans une passoire.
  30. 30. Mélangez les pâtes dans la casserole avec la sauce au brocoli, le maïs et le poulet.
  31. 31. Goûtez le plat pour vérifier l'assaisonnement.
  32. 32. Servez le plat.

Nutrition par portion