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🍽️ Petits pains au sucré-salé framboise-romarin

346 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• Oignons jaunes 1 pièces
• Framboises fraîches 250 g
• Romarin frais 10 g
• Huile d'olive 1 c. à soupe
• Vinaigre balsamique clair 1 c. à café
• Sel 1 pincée
• Sucre 2 c. à café
• Poivre noir moulu 1 pincée
• Pain multicéréales 8 tranches
• Fromage frais nature 8 c. à soupe

Préparation

1. 1. Coupe l'oignon en deux et retire la peau extérieure.
2. 2. Coupe l'oignon en fines lamelles.
3. 3. Rince les framboises sous l'eau courante.
4. 4. Lave le romarin et secoue-le pour l'essorer.
5. 5. Détache les aiguilles de romarin des tiges.
6. 6. Fais chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
7. 7. Fais revenir les lamelles d'oignon pendant environ 3 à 4 minutes jusqu'à ce qu'elles soient translucides.
8. 8. Déglace les oignons avec le vinaigre.
9. 9. Assaisonne le mélange avec le sel, le sucre et le poivre.
10. 10. Incorpore délicatement le romarin et les framboises aux oignons.
11. 11. Laisse mijoter légèrement le mélange pendant environ 1 minute.
12. 12. Goûte le sucré-salé pour ajuster l'assaisonnement.
13. 13. Laisse le sucré-salé refroidir complètement.
14. 14. Étends une fine couche de fromage frais sur les tranches de pain.
15. 15. Dépose le sucré-salé framboise-romarin refroidi sur les tranches de pain.
16. 16. Déguste le petit pain immédiatement.

Nutrition par portion

• kcal: 346
• Protein: 9 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 51 g