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🍰 Brioche au lait d'or au cannelle

874 kcal · 30 min · 4 portions

Brioche au lait d'or au cannelle Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Versez le lait, la crème, le sucre vanillé, le sucre et les œufs dans un grand bol.
  2. 2. Mélangez les ingrédients à l'aide d'un fouet jusqu'à ce qu'ils soient bien incorporés.
  3. 3. Coupez la brioche en dés d'environ 2–3 cm.
  4. 4. Beurrez un plat à gratin avec 1 c. à soupe de beurre.
  5. 5. Déposez les dés de brioche dans le plat et versez le mélange lait-crème par-dessus.
  6. 6. Laissez reposer le plat au réfrigérateur pendant environ 20 minutes pour que la brioche absorbe le liquide.
  7. 7. Préchauffez le four à 175 °C (chaleur tournante).
  8. 8. Faites fondre le reste du beurre dans une petite casserole.
  9. 9. Incorporez le sucre de canne et la cannelle dans le beurre fondu.
  10. 10. Versez uniformément le mélange beurre-cannelle sur le plat à la brioche.
  11. 11. Enfournez pendant environ 25 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré.
  12. 12. Sortez le plat du four et laissez-le refroidir un court instant.
  13. 13. Servez le plat chaud accompagné de fruits frais ou de sauce vanille, selon votre goût.

Nutrition par portion