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🍽️ Sandwich de saucisses croustillantes aux oignons caramélisés à la bière et crème à la moutarde

1774 kcal · 30 min · 4 portions

Sandwich de saucisses croustillantes aux oignons caramélisés à la bière et crème à la moutarde Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe ton grill à feu moyen à élevé.
  2. 2. Pose les saucisses sur le grill et fais-les dorer croustillantes et bien cuites de tous les côtés.
  3. 3. Épluche les oignons et coupe-les en fines tranches rondes.
  4. 4. Fais fondre le beurre dans une poêle à feu moyen.
  5. 5. Ajoute les tranches d'oignon dans la poêle et fais-les revenir pendant environ 5 à 10 minutes.
  6. 6. Assaisonne les oignons avec du sel, du poivre et une pincée de sucre.
  7. 7. Continue de remuer jusqu'à ce que les oignons commencent à caraméliser (dorés et légèrement sucrés).
  8. 8. Déglace les oignons avec la bière.
  9. 9. Fais réduire le liquide pendant environ 2 à 3 minutes jusqu'à ce qu'il épaississe.
  10. 10. Lave les tomates cerises sous l'eau froide et sèche-les en les tamponnant.
  11. 11. Mets les tomates dans une petite poêle et réchauffe-les pendant 2 à 3 minutes jusqu'à ce qu'elles soient chaudes.
  12. 12. Mélange le fromage frais et la moutarde dans un petit bol jusqu'à obtenir une crème lisse.
  13. 13. Pose les tranches de pain sur le grill et fais-les griller jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  14. 14. Étends généreusement le mélange fromage frais-moutarde sur les tranches de pain grillées.
  15. 15. Garnis le pain avec les tomates chaudes et les oignons caramélisés à la bière.
  16. 16. Pose les saucisses grillées sur le dessus du sandwich.
  17. 17. Lave le persil et sèche-le en le secouant.
  18. 18. Hache le persil finement.
  19. 19. Saupoudre le persil sur le sandwich prêt à servir juste avant de servir.

Nutrition par portion