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🍽️ Hotdog à la saucisse de porc avec salade de pommes de terre

609 kcal · 30 min · 4 portions

Hotdog à la saucisse de porc avec salade de pommes de terre Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Mets les pommes de terre dans une casserole et couvre-les d'eau salée.
  2. 2. Fais bouillir l'eau et laisse cuire les pommes de terre à feu moyen sous un couvercle pendant environ 25 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
  3. 3. Égoutte les pommes de terre, épluche-les et coupe-les en petits dés.
  4. 4. Fais bouillir le bouillon de légumes dans une casserole.
  5. 5. Laisse le bouillon refroidir un court instant.
  6. 6. Incorpore 1 cuillère à soupe d'huile, 1 cuillère à soupe de vinaigre et 1 cuillère à café de moutarde dans le bouillon.
  7. 7. Assaisonne la sauce avec du sel et du poivre selon ton goût.
  8. 8. Mélange la sauce dans un bol avec les dés de pommes de terre.
  9. 9. Mets le bol de côté pour laisser la salade infuser.
  10. 10. Fais chauffer l'huile dans une casserole pour la friture.
  11. 11. Épluche les oignons et coupe-les en rondelles.
  12. 12. Verse la farine dans une assiette creuse.
  13. 13. Enrobe les rondelles d'oignons dans la farine en premier.
  14. 14. Fais frire les rondelles d'oignons par portions dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  15. 15. Retire les rondelles d'oignons frites de l'huile avec une écumoire.
  16. 16. Fais-les égoutter sur une assiette tapissée de papier absorbant.
  17. 17. Préchauffe le grill.
  18. 18. Fais griller les saucisses sur le grill chaud pendant environ 5 minutes en les retournant.
  19. 19. Ouvre les petits pains au levain dans la longueur, en les laissant attachés.
  20. 20. Mets les saucisses dans les pains.
  21. 21. Dépose la salade de pommes de terre sur les saucisses.
  22. 22. Répartis la moutarde, les oignons frits et le cressus dessus.
  23. 23. Sers le plat et bon appétit.

Nutrition par portion