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🍰 Tiramisu au pomme rôti avec Cantuccini

350 kcal · 30 min · 4 portions

Tiramisu au pomme rôti avec Cantuccini Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les pommes soigneusement.
  2. 2. Coupez les pommes en quartiers et retirez le trognon.
  3. 3. Coupez la chair en petits dés.
  4. 4. Faites chauffer 2 cuillères à soupe de sucre dans une casserole à feu moyen.
  5. 5. Faites fondre le sucre pendant environ 2 minutes.
  6. 6. Ajoutez les morceaux de compote de pomme et la cannelle dans la casserole.
  7. 7. Mélangez bien les ingrédients.
  8. 8. Déglacez le tout avec 50 millilitres d'eau.
  9. 9. Laissez mijoter la masse pendant environ 3 minutes.
  10. 10. Incorporez les raisins secs dans la compote de pomme chaude.
  11. 11. Ouvrez la gousse de vanille en longueur.
  12. 12. Grattez la graine de vanille de la gousse.
  13. 13. Ajoutez le mascarpone, le lait, la graine de vanille et 2 cuillères à soupe de sucre dans un bol.
  14. 14. Fouettez le mélange jusqu'à ce qu'il soit crémeux et lisse.
  15. 15. Émiettez grossièrement les cantuccini à la main.
  16. 16. Répartissez la compote de pomme uniformément dans les verres.
  17. 17. Ajoutez 1 cuillère à soupe de crème au mascarpone sur la compote dans chaque verre.
  18. 18. Saupoudrez les cantuccini émiettés par-dessus.
  19. 19. Arrosez chaque verre d'environ 2 cuillères à soupe de liqueur de Noël.
  20. 20. Remplissez les verres avec le reste de la crème au mascarpone.
  21. 21. Terminez en saupoudrant le dessert de cannelle.

Nutrition par portion