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🍰 Pomme au four avec farce à la marzipan aux amandes

313 kcal · 30 min · 4 portions

Pomme au four avec farce à la marzipan aux amandes Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Coupe le citron en deux et presse le jus.
  2. 2. Lave les pommes soigneusement à l'eau courante.
  3. 3. Retire le trognon des pommes avec un emporte-pièce.
  4. 4. Sinon, coupe un couvercle au niveau de la tige et retire délicatement le trognon avec une cuillère à thé.
  5. 5. Arrose les pommes évidées avec un peu de jus de citron.
  6. 6. Mets les amandes dans le mixeur.
  7. 7. Place le gobelet doseur et mixe les amandes pendant 5 secondes à la vitesse 6.
  8. 8. Ajoute le marzipan en dés, la cannelle et le beurre dans le mixeur.
  9. 9. Fais chauffer le mélange à 90 degrés Celsius pendant 4 minutes à la vitesse 2.
  10. 10. Remplis les pommes préparées avec la masse de marzipan.
  11. 11. Rince le mixeur soigneusement.
  12. 12. Verse 1 Liter d'eau à température ambiante dans le mixeur.
  13. 13. Pose le panier de cuisson vapeur sur le mixeur.
  14. 14. Place les pommes farcies dans le panier de cuisson vapeur.
  15. 15. Ferme le panier de cuisson vapeur.
  16. 16. Cuire les pommes pendant 30 minutes en mode cuisson vapeur.

Nutrition par portion