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🥤 Liqueur de pomme au four fait maison

564 kcal · 30 min · 4 portions

Liqueur de pomme au four fait maison Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Ouvre la gousse de vanille en longueur.
  2. 2. Gratte les petites graines noires (la pulpe) de la gousse.
  3. 3. Mets la gousse de vanille vide, les bâtons de cannelle, l'anis étoilé et les clous de girofle dans un sachet à thé en papier vide.
  4. 4. Ouvre la gousse de vanille en longueur.
  5. 5. Gratte les petites graines noires (la pulpe) de la gousse.
  6. 6. Mets la gousse de vanille vide, les bâtons de cannelle, l'anis étoilé et les clous de girofle dans un sachet à thé en papier vide.
  7. 7. Mets le sucre dans une casserole.
  8. 8. Fais fondre le sucre à feu moyen.
  9. 9. Déglace délicatement le sucre fondu avec le jus de pomme.
  10. 10. Ajoute la pulpe de vanille et le sachet d'épices dans le liquide.
  11. 11. Fais mijoter le mélange pendant environ 15 minutes à feu moyen.
  12. 12. Retire le sachet d'épices de la casserole.
  13. 13. Laisse le sirop de pomme au four refroidir un peu.
  14. 14. Mélange la vodka et l'amaretto avec le sirop tiède.
  15. 15. Mets le liqueur en bouteille.
  16. 16. Ferme bien les bouteilles immédiatement.
  17. 17. Déguste le liqueur, il se conserve environ un an.

Nutrition par portion