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🍕 Pizza au chou-fleur avec jambon et roquette

523 kcal · 30 min · 4 portions

Pizza au chou-fleur avec jambon et roquette Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffez le four à 220 degrés chaleur tournante.
  2. 2. Retirez la tige dure et les feuilles du chou-fleur.
  3. 3. Coupez le chou-fleur en petits bouquets.
  4. 4. Coupez le fromage Emmental en petits morceaux.
  5. 5. Mettez 100 grammes de l'Emmental dans le bol mixeur.
  6. 6. Mixez le fromage pendant 8 secondes sur Stufe 8.
  7. 7. Sortez le fromage moulu du bol et mettez-le de côté.
  8. 8. Mettez le chou-fleur, l'Emmental restant et les œufs dans le bol mixeur.
  9. 9. Mixez le mélange pendant 20 secondes sur Stufe 5.
  10. 10. Recouvrez deux plaques de cuisson de papier sulfurisé.
  11. 11. Étalez la pâte au chou-fleur uniformément sur les plaques.
  12. 12. Faites cuire les bases de pizza pendant environ 10 minutes dans le four préchauffé.
  13. 13. Nettoyez soigneusement le bol mixeur.
  14. 14. Lavez la roquette à l'eau froide.
  15. 15. Laissez bien égoutter les olives dans une passoire.
  16. 16. Coupez les olives en fines tranches.
  17. 17. Nettoyez les champignons avec un torchon de cuisine.
  18. 18. Coupez les champignons en fines tranches.
  19. 19. Coupez l'oignon en deux et retirez la peau.
  20. 20. Mettez les morceaux d'oignon dans le bol mixeur propre.
  21. 21. Mixez l'oignon pendant 5 secondes sur Stufe 8.
  22. 22. Raclez les restes d'oignon vers le bas avec une spatule.
  23. 23. Ajoutez les tomates hachées, l'origan, le sel et le poivre.
  24. 24. Mélangez la sauce pendant 10 secondes sur Stufe 2.
  25. 25. Badigeonnez les bases de pizza précuites avec la sauce tomate.
  26. 26. Répartissez les olives et les champignons sur la sauce.
  27. 27. Saupoudrez le fromage râpé restant par-dessus.
  28. 28. Faites cuire les pizzas pendant environ 5 minutes dans le four.
  29. 29. Sortez délicatement les pizzas du four.
  30. 30. Garnissez les pizzas de jambon et de roquette fraîche.
  31. 31. Servez la pizza immédiatement et bon appétit.

Nutrition par portion