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🍰 Brownies moelleux au chou-fleur

372 kcal · 30 min · 4 portions

Brownies moelleux au chou-fleur Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 190 degrés chaleur haut/bas.
  2. 2. Lave bien le chou-fleur.
  3. 3. Retire les feuilles extérieures et coupe la tête en petits bouquets.
  4. 4. Mets les bouquets de chou-fleur et la boisson d'amandes dans un récipient haut.
  5. 5. Mixe le mélange avec un mixeur plongeant ou un robot culinaire jusqu'à ce qu'il soit très fin.
  6. 6. Remplis une casserole d'un peu d'eau et porte-la à ébullition.
  7. 7. Coupe le chocolat en gros morceaux.
  8. 8. Pose un bol sur la casserole avec l'eau chaude.
  9. 9. Ajoute les morceaux de chocolat et l'huile d'olive dans le bol.
  10. 10. Fais fondre les ingrédients en remuant de temps en temps au bain-marie.
  11. 11. Retire le bol de la casserole dès que le chocolat est liquide.
  12. 12. Incorpore le purée de chou-fleur préparée dans la masse de chocolat.
  13. 13. Ajoute les œufs et le miel.
  14. 14. Mélange bien le tout ensemble.
  15. 15. Incorpore les amandes moulues à la masse.
  16. 16. Mélange brièvement la levure chimique avec le reste de la masse.
  17. 17. Graisse un plat allant au four avec un peu de matière grasse.
  18. 18. Verse la pâte dans le plat préparé.
  19. 19. Fais cuire les brownies pendant environ 45 minutes au four.
  20. 20. Laisse-les légèrement refroidir ensuite.
  21. 21. Sers les brownies tièdes ou froids.

Nutrition par portion