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🍰 Confiture de myrtilles et citron vert

170 kcal · 30 min · 4 portions

Confiture de myrtilles et citron vert Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Rincez bien les citrons verts, râpez environ 1 c. à café de zeste de chacun, puis coupez-les en deux et pressez le jus. Nettoyez également les myrtilles. Mettez le tout dans une casserole avec le sucre gélifiant et portez à ébullition en remuant. Laissez mijoter légèrement pendant environ 4 minutes en remuant constamment.
  2. 2. Pour tester la pincée, déposez 1 c. à café de confiture sur une assiette froide. Si la confiture fige après environ 1 minute, vous pouvez poursuivre la préparation. Sinon, prolongez la cuisson de 1 à 2 minutes et refaites le test de prise
  3. 3. Écumez délicatement la mousse formée avec une cuillère. Versez la confiture chaude de myrtilles et citron vert dans des pots propres. Fermez les pots et laissez-les refroidir en les retournant sur le couvercle. Bon appétit !

Nutrition par portion