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🍽️ Salade verte à la mortadelle et vinaigrette à la grenade
272 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- Salade mixte 400 g
- Grenade 1 pièce
- Mortadelle en tranches 150 g
- Moutarde 1 c. à café
- Miel 1 c. à café
- Sel 1 pincée
- Poisson noir moulu 1 pincée
- Huile de tournesol 4 c. à soupe
Préparation
- 1. Lavez soigneusement la salade et séchez-la dans la centrifugeuse à salade. Coupez la grenade en deux et pressez le jus d'une moitié. Retirez les grains de l'autre moitié et enlevez les parois blanches. Coupez la mortadelle en deux dans le sens de la longueur.
- 2. Dans un bol, mélangez bien le jus de grenade avec la moutarde, le miel, le sel et le poivre. Fouettez énergiquement l'huile. Disposez la salade et la mortadelle sur des assiettes, versez la vinaigrette par-dessus et décorez avec les grains de grenade. Bon appétit !
Nutrition par portion
- kcal: 272
- Protein: 9 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 16 g