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🍽️ Couronne en pâte feuilletée croustillante à la garniture de champignons et jambon

364 kcal · 30 min · 4 portions

Couronne en pâte feuilletée croustillante à la garniture de champignons et jambon Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 180 degrés chaleur haut/bas.
  2. 2. Coupe les oignons en deux et retire la peau.
  3. 3. Coupe les oignons en petits dés.
  4. 4. Pèle l'ail.
  5. 5. Coupe l'ail en petits dés.
  6. 6. Nettoie les champignons si nécessaire avec un torchon de cuisine.
  7. 7. Coupe les champignons en fines tranches.
  8. 8. Étale la pâte feuilletée à plat.
  9. 9. Coupe un cercle dans la pâte pour le fond du moule à gâteau.
  10. 10. Coupe des bandes dans la pâte pour le bord extérieur et intérieur.
  11. 11. Pose la pâte feuilletée dans le moule.
  12. 12. Appuie légèrement sur les zones de recouvrement de la pâte.
  13. 13. Place une poêle antiadhésive sur feu moyen.
  14. 14. Chauffe un peu d'huile d'olive dans la poêle.
  15. 15. Ajoute les champignons, les oignons et l'ail dans la poêle.
  16. 16. Assaisonne le mélange avec un peu de sel.
  17. 17. Fais revenir les légumes vigoureusement pendant 5 à 10 minutes.
  18. 18. Transvase le mélange revenu dans un bol.
  19. 19. Laisse le mélange refroidir un peu.
  20. 20. Râpe grossièrement le fromage cheddar.
  21. 21. Coupe la baguette en petits dés.
  22. 22. Ajoute le fromage frais, le cheddar, les œufs et les dés de baguette au mélange de champignons.
  23. 23. Mélange bien tous les ingrédients ensemble.
  24. 24. Assaisonne généreusement la garniture de sel et de poivre.
  25. 25. Détache les feuilles de thym des tiges.
  26. 26. Hache grossièrement les feuilles de thym.
  27. 27. Ajoute les feuilles de thym hachées à la garniture.
  28. 28. Verese le mélange dans le moule à gâteau préparé.
  29. 29. Enfourne la couronne pendant environ 45 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
  30. 30. Pèle les carottes.
  31. 31. Mets les carottes dans de l'eau salée bouillante.
  32. 32. Fais cuire les carottes pendant environ 10 minutes al dente.
  33. 33. Sors la couronne du four.
  34. 34. Laisse refroidir la couronne pendant environ 15 minutes.
  35. 35. Recouvre la couronne refroidie de jambon Serrano.
  36. 36. Décore la couronne avec les carottes cuites.

Nutrition par portion