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🍽️ Anneau en pâte feuilletée croustillante au Bresaola et fromage frais

756 kcal · 30 min · 4 portions

Anneau en pâte feuilletée croustillante au Bresaola et fromage frais Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 180 degrés chaleur tournante.
  2. 2. Étends la pâte feuilletée et découpe un cercle de 20 Zentimetern Durchmesser.
  3. 3. Découpe un cercle plus petit d'environ 10 Zentimetern Durchmesser au centre de ce cercle.
  4. 4. Fouette le jaune d'œuf avec le lait dans un petit bol.
  5. 5. Badonne l'anneau de pâte feuilletée avec le mélange œuf-lait.
  6. 6. Fais cuire l'anneau pendant 15 à 20 minutes doré au four.
  7. 7. Lave l'orange à l'eau courante et sèche-la.
  8. 8. Râpe finement le zeste de l'orange et presse le jus.
  9. 9. Lave le romarin et secoue-le pour l'essorer.
  10. 10. Détache les aiguilles de romarin des tiges et hache-les finement.
  11. 11. Mets le fromage frais dans un bol.
  12. 12. Mélange le fromage frais avec le zeste d'orange râpé, 3 Esslöffeln de jus d'orange et 1 c. à café de romarin haché.
  13. 13. Remplis une poche à douille avec un embout cannelé avec le mélange de fromage frais.
  14. 14. Sors l'anneau de pâte feuilletée du four et laisse-le refroidir complètement.
  15. 15. Lave les tomates cerises et sèche-les.
  16. 16. Coupe les tomates cerises en deux.
  17. 17. Lave la roquette et secoue-la pour l'essorer.
  18. 18. Dresse le mélange de fromage frais sur l'anneau de pâte feuilletée refroidi.
  19. 19. Pose le deuxième cercle de pâte feuilletée sur le premier.
  20. 20. Dresse à nouveau des points de fromage frais sur la pâte supérieure.
  21. 21. Garnis l'anneau des tomates coupées en deux, de la roquette et des tranches de bresaola.
  22. 22. Hache grossièrement les pistaches.
  23. 23. Répartis les pistaches et les points de pesto sur l'anneau.
  24. 24. Bon appétit!

Nutrition par portion