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🍳 Confiture de poires maison

2604 kcal · 30 min · 4 portions

Confiture de poires maison Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les poires soigneusement.
  2. 2. Coupez les poires en deux et retirez le trognon.
  3. 3. Coupez la chair en petits dés.
  4. 4. Coupez le citron en deux.
  5. 5. Pressez le jus du citron.
  6. 6. Ajoutez les dés de poires, le jus de citron, le sucre vanillé et le sucre gélifiant dans une casserole.
  7. 7. Faites chauffer le mélange à feu moyen jusqu'à ce qu'il bout.
  8. 8. Laissez mijoter la confiture pendant environ 4 minutes.
  9. 9. Prenez une cuillère à café de confiture chaude.
  10. 10. Déposez l'échantillon sur une assiette froide.
  11. 11. Attendez environ 1 minute et vérifiez si la confiture prend.
  12. 12. Si elle est encore liquide, faites-la cuire 1 à 2 minutes de plus.
  13. 13. Répétez le test de prise jusqu'à ce que la confiture soit ferme.
  14. 14. Versez la confiture chaude dans quatre bocaux en verre propres et piècesérilisés.
  15. 15. Fermez bien les bocaux.
  16. 16. Placez les bocaux à l'envers pour qu'ils reposent sur leurs couvercles.
  17. 17. Laissez les bocaux refroidir complètement.

Nutrition par portion