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🍳 Sandwiches au tartinade de thon
356 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- Oeufs 3 pièces
- Thon dans son propre jus 350 g
- Ciboulette, fraîche 5 g
- Laitue iceberg 0.25 pièces
- Huile d'olive 1 c. à soupe
- Sel pincée
- Poivre, noir moulu pincée
- Vinaigre balsamique, clair 1 c. à café
- Pain de seigle 8 tranches
- Fromage frais, nature 100 g
Préparation
- 1. Remplis une grande casserole avec 2 à 3 Litern Wasser et porte-le à ébullition.
- 2. Mets les oeufs dans l'eau bouillante et fais-les cuire pendant environ 8 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient durs.
- 3. Verse le thon dans une passoire et laisse-le égoutter brièvement.
- 4. Lave la ciboulette et sèche-la soigneusement.
- 5. Coupe la ciboulette en petits anneaux.
- 6. Rince la laitue soigneusement et sèche-la.
- 7. Coupe la laitue en fines lanières.
- 8. Égoutte les oeufs cuits et rince-les à l'eau froide pour les refroidir rapidement.
- 9. Pèle les oeufs refroidis.
- 10. Hache grossièrement deux des oeufs.
- 11. Coupe le troisième oeuf en tranches.
- 12. Mets le thon dans un bol et écrase-le soigneusement avec une fourchette.
- 13. Ajoute les oeufs hachés grossièrement dans le bol avec le thon.
- 14. Ajoute deux tiers des anneaux de ciboulette dans le bol.
- 15. Ajoute 1 c. à soupe Huile d'olive dans le bol.
- 16. Assaisonne le mélange avec du Sel et du Poivre.
- 17. Ajoute 1 c. à café Vinaigre dans le bol.
- 18. Mélange bien tous les ingrédients pour préparer la tartinade.
- 19. Prends le pain et étale-le avec du Fromage frais.
- 20. Répartis les lanières de laitue sur les tranches de pain beurrées.
- 21. Mets la masse de thon sur la laitue.
- 22. Décore les sandwichs avec les tranches d'oeuf.
- 23. Ajoute un peu de Poivre supplémentaire sur les sandwichs.
- 24. Saupoudre les sandwichs avec le reste de la ciboulette.
- 25. Dresse les sandwichs prêts et sers-les.
Nutrition par portion
- kcal: 356
- Protein: 22 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 30 g