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🍳 Pain garni avec œuf au plat et avocat
368 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- huile 1 c. à soupe
- œufs 4 pièces
- citrons 1 pièce
- avocat 1 pièce
- sel pincée
- poivre, noir moulu pincée
- pain de seigle 4 tranches
Préparation
- 1. Chauffe 1 c. à soupe d'huile dans une poêle à feu doux à moyen et fais cuire les œufs environ 5–6 minutes. Pendant ce temps, lave le citron, coupe-le en deux et presse-le. Coupe l'avocat en deux, retire le noyau et récupère la chair à la cuillère.
- 2. Écrase la chair d'avocat dans un bol à la fourchette. Assaisonne avec du jus de citron, du sel et du poivre. Répartis la crème d'avocat sur les tranches de pain, pose l'œuf au plat dessus et sers. Bon appétit !
Nutrition par portion
- kcal: 368
- Protein: 14 g · Fett/Fat: 24 g · Carbs: 26 g