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🍳 Pains garnis au saumon et à l'avocat
350 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- Pignons 2 c. à s.
- Avocat 2 pcs.
- Épinards 150 g
- Saumon fumé 80 g
- Pain de seigle 8 tranches
- Sel 1 pincée
- Poivre, noir moulu 1 pincée
Préparation
- 1. Dans une poêle à feu doux, faire torréfier les pignons sans matière grasse pendant environ 2 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Les transférer ensuite sur une assiette et laisser refroidir un court instant.
- 2. Couper les avocats en deux, retirer le noyau et prélever la chair à l'aide d'une cuillère. Couper les moitiés d'avocat en fines tranches dans le sens de la longueur. Laver soigneusement les épinards et les essorer dans une centrifugeuse à salade.
- 3. Disposer uniformément les épinards, les tranches de saumon et les tranches d'avocat sur les tranches de pain. Assaisonner selon votre goût avec du sel et du poivre, saupoudrer de pignons torréfiés et servir. Bon appétit!
Nutrition par portion
- kcal: 350
- Protein: 15 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 30 g