🍰 Brochettes de baies au quark à la menthe

Name: Brochettes de baies au quark à la menthe
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: myrtilles, fraîches 100 g; fraises 100 g; framboises, fraîches 100 g; menthe, fraîche 25 g; quark 20 % matière grasse i.Tr. 300 g; crème aigre 100 g; sucre glace 30 g; sucre vanillé 20 g

207 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

myrtilles, fraîches 100 g
fraises 100 g
framboises, fraîches 100 g
menthe, fraîche 25 g
quark 20 % matière grasse i.Tr. 300 g
crème aigre 100 g
sucre glace 30 g
sucre vanillé 20 g

Préparation

1. Lavez soigneusement les myrtilles, les fraises et les framboises. Retirez les fanes des fraises et coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Lavez la menthe, séchez-la et détachez les feuilles des tiges. Enfilez les baies et quelques feuilles de menthe en alternance sur des brochettes en bois.
2. Hachez finement le reste des feuilles de menthe. Dans un bol, mélangez bien le quark, la crème aigre, le sucre en poudre et le sucre vanillé. Présentez les brochettes de baies avec le quark à la menthe dans un verre. Bon appétit !

Nutrition par portion

kcal: 207
Protein: 12 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 23 g